À 40 ans passés, l’idée de changer de vie pour devenir ébéniste, céramiste, pâtissier, tapissier ou ferronnier peut paraître aussi excitante que terrifiante. On quitte un CDI, un statut, parfois un certain confort… pour un tablier, des outils, des horaires décalés et souvent un revenu incertain au début. Et pourtant, […]